2016年红蜻蜓芒果季新品发布会

    2016年7月26日下午两点，来至公司各门店负责人27人，在红蜻蜓食品有限责任公司总部会议室召开了“2016年红蜻蜓芒果季新品发布会”。会议由公司运销总监杨睿主持。

    攀枝花的六月，是芒果成熟的季节。而攀枝花的芒果，由于日照时间长，果实成熟后，果味较之其他地方的芒果要甜，而享誉在外。

红蜻蜓食品有限责任公司紧紧盯住市场，把攀枝花优质的芒果糅合进蛋糕，西点等甜品中，不断推出研发出新品。如生日蛋糕就有由安佳淡奶与芒果果泥打发，夹馅两成芒果果肉陷，并配以红心火龙果加新鲜芒果肉切块做成。造型别致，颜色华艳，极具充满诱惑食欲。成品口感淡奶清新甜度低，芒果果泥细腻浓香。高档的蛋糕胚，入口即化，老少适宜。

公司运销总监杨睿说：“生日蛋糕销售有一定的极限性，每年一个人也就一次”，所以开发研制出“勇敢爱迷你蛋糕，让甜美、精致的糕点随时进入家庭、朋友、情侣间，打开销售的局限性。增加销售业绩，提高公司效益，促动公司发展。”

    “千层蛋糕在网上销售较火。”我们也不甘落后，在西点上开发新品8款。有芒果雪花膏、芒果布丁杯、芒果千层、芒果杯、水果便当、芒果巧克力慕斯、芒果乳酪蛋糕（大三角）、乳果（以芒果、树莓、蓝猫为主）。

  由于西点甜品对保鲜要求较高，主管裱花和营销研发的杨睿讲得较为详细。冷柜温度要保持在5－－7度，产品保值期不宜超过三天，即72小时。予确保优质芒果的美味和甜美蛋糕的优雅组和，极大地带给消费者一个完美的视觉冲击与味觉颜值的超级享受。

攀枝花市红蜻蜓食品有限责任公司       杨刚    图/文

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