日前，记者从会东县首届黑山羊美食节组委会获悉，会东县将于12月24日-25日举办首届“赏蜀风滇韵、品黑山羊美食”主题黑山羊美食节，对外展现会东天然食材之美，诚邀八方宾客一起来尝鲜。
会东县在美食节期间将开展黑山羊产业发展研讨会、黑山羊斗羊选美、黑山羊美食餐厅评选、蹢脚舞互动联欢等系列活动。12月16日，该美食节将在成都提前上演分会场系列活动，让成都市民近距离了解现代川滇明珠、生态宜居会东。
据了解，这次美食节是一次科技与智慧的碰撞，将以黑山羊为媒，邀请到省内外畜牧类、畜产品加工类、商贸类的专家共聚一堂研讨黑山羊产业发展。同时还是视觉、味觉、听觉的盛会，24日晚上将在会东县城南新区举办美食节开幕式文艺演出及集体篝火广场蹢脚舞互动联欢；25日，游客可在会东县堵格镇观看到精彩的黑山羊选美及斗羊比赛。黑山羊选美标准由专家组认定，现场打分评出一、二、三等奖及优秀奖。
美食节期间还将举办黑山羊美食餐厅及会东特色餐厅推荐品尝活动。由会东县食药工商质监局、县农牧局、县餐饮烹饪协会在全县所有羊肉美食餐饮及会东特色餐厅店面中，从环境、卫生、做工、风味等项内容进行评比，优秀者将获得会东县首届黑山羊美食节推荐餐厅的奖牌，并被收录在会东县城区黑山羊美食推荐餐厅线路图中进行推荐。
据组委会相关负责人透露，在12月16日成都分会场活动期间将举办会东县首届黑山羊美食推介活动、会东县绿色农特产品订货会、黑山羊美食推广周等配套活动。组委会还将与宽窄巷子的天趣餐厅联手，在餐厅内打造“会东生活馆”立体展示会东绿色农特产品，推荐以黑山羊为主的会东食材开发系列菜品。
会东县地处四川省西南部，气候温和、雨量充沛、山清水秀、牧草丰盛，得天独厚的地理环境，坚持不懈的保种选育，孕育了一个独具地方特色的畜牧品牌——会东黑山羊。
“会东黑山羊完全是草场敞养，体格康健，品质纯正，肉质鲜美，是真正的无公害绿色食品。”会东县农牧局畜牧站站长、高级兽医师苏国富介绍，会东黑山羊养殖历史悠久，全县20个乡（镇）均有分布。会东深山多中草药材，通过绿色、健康、几乎纯天然的自然方式放牧，羊群自然采食多种中草药，饮用多种矿物质丰富的泉水，其羊肉风味更具特色。
会东黑山羊来源于建昌黑山羊的选育提高，1988年列入《中国羊品种志》，2012年获得国家地理标志产品认证，并获得无公害产品认证，绿色原生态就是会东黑山羊的标签。2013年全县黑山羊存栏63.09万只，出栏42.37万只；2014年存栏60.65万只，出栏40.28万只；2015年全县黑山羊存栏89.03万只，出栏46.52万只，成为凉山州黑山羊养殖第一大县，同时申办了全州唯一的会东黑山羊原种场。
来源: 凉山新闻网 2016-12-15 11:03:00 文/图 记者 洪冬玲 毛永标
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日前，记者从会东县首届黑山羊美食节组委会获悉，会东县将于12月24日-25日举办首届“赏蜀风滇韵、品黑山羊美食”主题黑山羊美食节，对外展现会东天然食材之美，诚邀八方宾客一起来尝鲜。
会东县在美食节期间将开展黑山羊产业发展研讨会、黑山羊斗羊选美、黑山羊美食餐厅评选、蹢脚舞互动联欢等系列活动。12月16日，该美食节将在成都提前上演分会场系列活动，让成都市民近距离了解现代川滇明珠、生态宜居会东。
来源: 凉山新闻网 2016-12-15 11:03:00 文/图 记者 洪冬玲 毛永标
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