翻开日历
五一节又要来了
这又是一个难得与家人、朋友一起聚会、踏青的好时节
作为吃货去哪里呢
毕竟攀枝花美食那么多
今天为大家解决选择难的大难题
我们在享受席间欢乐的同时，也要注意在食材的选择上花些心思，既要在聚餐中吃出美味，又要兼顾健康养生。
说到五一饮食，每个人的大脑中都会零星闪现出几个关键词：“养肝”“寒食”“枣糕”“五一螺”……那么，在五一时节为亲朋准备一桌爱心餐时，究竟哪些东西应该吃？哪些食材不宜多吃？不同体质的人在五一饮食中应该注意什么？细想下去，很多人就会丈二的和尚摸不着头脑。
下面攀西商界网特意邀请了攀枝花西区金沙来大酒店的营养师来讲讲五一饮食中的门道：
【总体原则】 绿色蔬菜宜养肝
整个春天的养生，应以养肝为主，五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，此时饮食应“省酸增甘”，即适当吃些酸性食物养护肝脏，而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍，五一养肝饮食说起来容易，但在实际操作中也是因人而异的。从总体看，五一应以养肝为主，我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。
青菜类：绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“白色入肺，红色入心，青色入肝，黑色入肾，黄色入脾”之说。绿叶食材入肝，所以五一首选绿叶蔬菜。其中五一食材最经典的，就是能够养护肝脏的芹菜和春笋，另外，韭菜（韭黄更好）、菠菜也都适合此时食用。
肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。
去风类：“春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。”所以，五一时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。例如，用黄豆炖肉皮，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。
【个体差异】 不同体质补法不同
虽然以上饮食原则都符合春季养生，但营养师提醒，具体到个人的饮食，还是要因人而异，要看每个人不同的体质状况。按照中医学，肝主疏泄，是个躁烈的器官，好的时候特别好，帮助消化、理气、活血，但肝脏特别容易形成肝气郁滞、肝气不调，所以养肝在这里不是补的意思，而是调理的意思，要根据每个人的体质特性进行养肝。
脾气暴烈吃青菜
五一假期，每个人的状况不尽相同，有些人体质强壮，脾气性格比较暴烈、急性子，平常就容易出现肝火，这类人大多肝气旺盛，容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好，属于肝有热的人，适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。
性格沉闷吃枸杞
虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热，但也有些人性格随和，甚至有些沉闷，这类人群肝气郁结、肝阴不足，则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到，他们有可能素体就是一个瘦小的人，肝肾阴虚或有肝病、血压高（肝阴不足、肝阳上亢类型），或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。
如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多，或有高脂血症的人群，可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟后即可制成枸杞茶，有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。
心情不畅吃些花
人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。
新品菜推荐：
当然，这只是为大家做了一般性的介绍，除此之外，金沙来大酒店还为吃货准备了系列豪礼：
豪礼一：餐厅消费送好礼
1、点餐消费满388元/桌，扫二维码送特价菜品1份；
2、清爽一夏：冰冻饮品敞开喝！！（商家指定）
豪礼二：茶楼喝茶送好礼
1、4人同行1人免单茶水；
2、花茶：10元/人；
3、养身茶大中小壶，节日期八折优惠！
4、扫码有茶礼：KTV电子券30元。
豪礼三：健身房送好礼
1、节日期间全天免费开放羽毛球馆，挥洒汗水，全民健身；
2、扫码有奖：KTV电子券30元。
豪礼四：KTV99欢唱！扫码有奖：10元
食客注意：
1、所有奖券不能与酒店其它活动同时享受！
2、各类奖券使用最终解释权归金沙来大酒店！
3、各类图片仅供参考，以食客实际点菜为准！
酒店订餐预约电话：15881267747 联系人：刘女士
编辑：攀西商界网美食探店栏目组
美食探店栏目热线：0812-3310499
翻开日历
五一节又要来了
这又是一个难得与家人、朋友一起聚会、踏青的好时节
作为吃货去哪里呢
毕竟攀枝花美食那么多
今天为大家解决选择难的大难题
我们在享受席间欢乐的同时，也要注意在食材的选择上花些心思，既要在聚餐中吃出美味，又要兼顾健康养生。
说到五一饮食，每个人的大脑中都会零星闪现出几个关键词：“养肝”“寒食”“枣糕”“五一螺”……那么，在五一时节为亲朋准备一桌爱心餐时，究竟哪些东西应该吃？哪些食材不宜多吃？不同体质的人在五一饮食中应该注意什么？细想下去，很多人就会丈二的和尚摸不着头脑。
下面攀西商界网特意邀请了攀枝花西区金沙来大酒店的营养师来讲讲五一饮食中的门道：
【总体原则】 绿色蔬菜宜养肝
整个春天的养生，应以养肝为主，五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，此时饮食应“省酸增甘”，即适当吃些酸性食物养护肝脏，而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍，五一养肝饮食说起来容易，但在实际操作中也是因人而异的。从总体看，五一应以养肝为主，我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。
青菜类：绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“白色入肺，红色入心，青色入肝，黑色入肾，黄色入脾”之说。绿叶食材入肝，所以五一首选绿叶蔬菜。其中五一食材最经典的，就是能够养护肝脏的芹菜和春笋，另外，韭菜（韭黄更好）、菠菜也都适合此时食用。
肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。
去风类：“春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。”所以，五一时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。例如，用黄豆炖肉皮，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。
【个体差异】 不同体质补法不同
虽然以上饮食原则都符合春季养生，但营养师提醒，具体到个人的饮食，还是要因人而异，要看每个人不同的体质状况。按照中医学，肝主疏泄，是个躁烈的器官，好的时候特别好，帮助消化、理气、活血，但肝脏特别容易形成肝气郁滞、肝气不调，所以养肝在这里不是补的意思，而是调理的意思，要根据每个人的体质特性进行养肝。
脾气暴烈吃青菜
五一假期，每个人的状况不尽相同，有些人体质强壮，脾气性格比较暴烈、急性子，平常就容易出现肝火，这类人大多肝气旺盛，容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好，属于肝有热的人，适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。
性格沉闷吃枸杞
虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热，但也有些人性格随和，甚至有些沉闷，这类人群肝气郁结、肝阴不足，则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到，他们有可能素体就是一个瘦小的人，肝肾阴虚或有肝病、血压高（肝阴不足、肝阳上亢类型），或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。
如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多，或有高脂血症的人群，可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟后即可制成枸杞茶，有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。
心情不畅吃些花
人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。
新品菜推荐：
当然，这只是为大家做了一般性的介绍，除此之外，金沙来大酒店还为吃货准备了系列豪礼：
豪礼一：餐厅消费送好礼
1、点餐消费满388元/桌，扫二维码送特价菜品1份；
2、清爽一夏：冰冻饮品敞开喝！！（商家指定）
豪礼二：茶楼喝茶送好礼
1、4人同行1人免单茶水；
2、花茶：10元/人；
3、养身茶大中小壶，节日期八折优惠！
4、扫码有茶礼：KTV电子券30元。
豪礼三：健身房送好礼
1、节日期间全天免费开放羽毛球馆，挥洒汗水，全民健身；
2、扫码有奖：KTV电子券30元。
豪礼四：KTV99欢唱！扫码有奖：10元
食客注意：
1、所有奖券不能与酒店其它活动同时享受！
2、各类奖券使用最终解释权归金沙来大酒店！
3、各类图片仅供参考，以食客实际点菜为准！
酒店订餐预约电话：15881267747 联系人：刘女士
编辑：攀西商界网美食探店栏目组
美食探店栏目热线：0812-3310499