攀枝花成都外国语学校关注食品安全：校领导陪餐

攀枝花成都外国语学校，作为一所封闭式极寄宿学校，一直以来，以孩子们的健康、食品卫生为出发点，自主经营学校食堂，校领导陪餐，严把食品安全关，严控食品安全风险，层层把关：

 1.  严格把控进货关，建立供货商资质档案，落实索证索票制度，做好相关台账记录，并按规定索取食品检验合格报告。

 2.  谨慎管理原材料，严格分区，按规定摆放，确保食材干净、卫生，并制作原材料名片，记录生产日期及保质期，确保食品安全。

 3.  建立从业人员健康档案，定期对人员培训、考试，定期体检。

4.  紧抓操作间卫生，划分区域，制定责任制度，并落实到人头。 

 5.  半成品专间专用，专柜专用，并设置相应的卫生设施。

 6.  建立膳食监督委员会，定期召开膳监会议，组织学生参观食堂，予以监督。

校园安全是学校的生命线，其中食品安全是重中之重，我们会竭力办一所令家长和学生满意的食堂，严控原材料质量，规范食品加工操，合理搭配膳食，让孩子们有一个健康的身心去迎接美好的未来。

来源：攀枝花成都外国语学校官方网站

编辑：攀西商界网新闻资讯中心